キムチ
韓国といったら「キムチ」ですよね！
サランでは韓国出身の店主による、本場のキムチをご提供しております。
白菜などの野菜に、塩・唐辛子・魚介塩辛・ニンニクなどに漬け込み、発酵させた韓国のお漬物。
ご飯に乗せて食べたり、お酒のアテにして食べたり、納豆と混ぜてアレンジするなど、幅広い使い方がありますよね。
本場韓国のキムチは皆さんが普段食べている日本のキムチとはひと味違います！
一番の違いは食感！
使用する白菜の種類が違うというのも大きな理由ではありますが、日本のキムチの特徴は、白菜の水分量が多く砂糖やみりんなどで味付けしてあるため甘めに仕上げています。
それに比べ韓国のキムチはしっかりと水分を落として作るためシャキシャキな食感で白菜の芯まで味が染み込みやすいのが特徴です。
また、日本の多くのキムチのように甘さに焦点をあてていなく、唐辛子や香辛料などにも工夫をしているためスッキリとした辛さが引き立つものが多いです。
日本のキムチとの味比べなんかも楽しいかもしれません。
そして、韓国料理のお供にはぜひ本場韓国のキムチを！
韓国雑貨
SNSを中心に人気が広がっている韓国雑貨。
日本のお家でもマネしやすいのが特徴です！
白やアイボリーを基調としたシンプルな木製家具やシンプルだけど、どこかアクセントの効いた雑貨や造花などでまとめられたナチュラルテイストのインテリアが特徴の韓国。
おしゃれな韓国トレンドに敏感な若者から人気が広がり、現在では自宅のインテリアにこだわる主婦層にも人気が広まっています。
ナチュラルテイストの韓国インテリアは大きい家具が特徴の北欧インテリアやインダストリアルインテリアと違い小物などが多いので白やアイボリーを基調にするだけで簡単に取り入れることが可能です。
韓国雑貨を取り入れているおしゃれなカフェが注目を浴びている今、自宅でも手軽に韓国気分を味わいませんか？